La Coctelera

RAMIOLRA

HTTP://RAMIOLRA.ES.TL/

Categoría: POESIA

BEATLES FOUR

 

Grupo británico de música pop, integrado de forma estable a partir de 1961 por John Lennon (Liverpool,1940-Nueva York, 1980), Paul McCartney (Liverpool, 1942), George Harrison (Liverpool, 1943) y Ringo Starr (Liverpool, 1940). Es difícil dar una fecha exacta de cuándo se formaron The Beatles. En la segunda mitad de la década de 1950, John Winston Lennon y su amigo Peter Shotton (que lo abandonaría poco después) formaron un grupo de música al que llamaron The Quarrymen, al cual en 1957 se añadió Paul McCartney, seguido poco más tarde por George Harrison.

Los Beatles

The Quarrymen empezó a tocar en diversos locales de Liverpool, momento en el que se les unió el bajista Stuart Sutcliffe. Ya por entonces resultaba evidente la necesidad de incorporar a un batería. El nombre del grupo iría sufriendo nuevas variaciones, desde Johnny and the Moondogs hasta -a raíz de la moda de poner nombres de animales a los grupos musicales y jugando con la denominación de su estilo de música (Beat)- The Silver Beatles y The Beatles, que a la postre resultaría el definitivo.

Por último incorporaron a un batería, Peter Best, y consiguieron un concierto para tocar en Hamburgo, en un local de dudosa fama llamado Kaiserkeller. Su primera aventura alemana terminó prematuramente con la expulsión de Harrison del país debido a su minoría de edad y la posterior expulsión de McCartney y Best por gamberrismo. En 1961 volverían a Alemania, para regresar de nuevo al Reino Unido sin pena ni gloria. Best dejó el grupo por profundas desavenencias con el resto de sus miembros y fue sustituido por Ringo Starr (Richard Starkey). Poco después, Sutcliffe moría en Alemania víctima de un derrame cerebral. La formación de The Beatles quedó definitivamente consolidada con John Lennon, Paul McCartney, George Harrison y Ringo Starr.

En 1962, tras escucharles en una actuación, el productor Brian Epstein, entusiasmado, los contrató para grabar un sencillo. Este primer trabajo discográfico se tituló Love me do y logró situarse en las listas de éxitos del Reino Unido. Ya en 1963, Please, please me y poco después From me to you y She loves you accederían de nuevo a puestos de honor en las listas británicas.

Ese año puede ser considerado el del nacimiento de la «beatlemanía», un fenómeno de idolatría hacia el grupo cuyo máximo exponente eran los accesos de histeria que el público femenino sufría en los conciertos de la formación. La «beatlemanía» se extendió un año más tarde a Estados Unidos, donde temas como Love me do, She loves you o I want to hold your hand alcanzaron el primer puesto en las listas de éxitos.

Simultáneamente, The Beatles rodaron diversas películas aprovechando su popularidad, entre las que cabe destacar ¡Qué noche la de aquel día! (1964) y El submarino amarillo (1968). El grupo siguió encadenando discos a una media de dos anuales, la mayoría de cuyas canciones fueron escritas por ellos mismos, lo que da idea de su extraordinaria fecundidad.

Portada de Let it be (1970), su último disco

En 1967 saldría al mercado su obra más revolucionaria, Sgt. Pepper's lonely hearts club band, un elepé que marcaría el nacimiento de la música psicodélica y supuso un rotundo éxito mundial para el grupo británico, que alcanzó el número uno simultáneamente en las listas británicas y estadounidenses. Tras la publicación de Let it be, en 1970, las desavenencias en el seno de la formación acabaron con la disolución de la misma y cada miembro continuó su carrera musical en solitario, sin que fructificase ninguno de los intentos de volver a reunirlos. La muerte de John Lennon en 1980 a manos de un perturbado tuvo un gran impacto en todo el mundo, y terminó con cualquier sueño de sus fans en este sentido.

La influencia de la obra de The Beatles a lo largo de las décadas subsiguientes ha sido inmensa, hasta el punto de dejarse sentir poderosamente en el fenómeno musical denominado brit pop, uno de los más significativos de los años noventa. Al margen de su indudable importancia meramente artística, The Beatles quedaron por siempre como el símbolo de un estilo de vida que entroncó perfectamente con las profundas inquietudes juveniles de la década de 1960.

los nazis en la historia

Todo lo que rodea al nacionalsocialismo, desde su desarrollo, su estructura, su ideología, la toma del poder, y la sociedad que crearon , es uno de los acontecimientos más oscuros, nefastos, apasionantes y terribles de la historia de la humanidad .

Por ello es uno de los temas que más pasiones levanta (de todo tipo de colores), revuelos e interés suscitan. Aún así sigue siendo desconocido por mucha gente en profundidad, tendiendo a simplificar el tema, a enmarcarlo en unos parámetros dentro de la lógica, y a explicar el que hicieron y no el porque profundo de sus viles acciones.

Explicar la monstruosidad del régimen nazi, (tan alejado de las pautas morales , éticas y sociales de la civilización cristiana occidental) desde puntos de vista racionales basados en el nacionalismo extremo, el racismo, y las condiciones económico-sociales de la República de Weimar, no bastan para dar una respuesta al cien por cien satisfactoria dada la magnitud de crímenes contra la humanidad cometidos por los nazis.

Igualmente es demasiado simple explicar el movimiento nazi como consecuencia de la Gran Depresión y los nefastos resultados para Alemania de la paz de Versalles. Estas graves crisis económicas , sociales y de valores tradicionales e instituciones ( como la caída de la monarquía ), son una vía que catapultó a un movimiento político cuyas ideas eran herederas de otras gestadas ya a finales del siglo XIX ( Lebensraum o "espacio vital ", Pangermanismo , antisemitismo , etc...).

Así estas crisis no crearon el nazismo sino que le facilitaron la ascensión política , en introdujeron sus ideas en la masa social, cuando hasta entonces no eran más que ideas de una pequeña minoría .

La semilla ya estaba sembrada cuando llegó la época de lluvias....

Así se puede constatar en el hecho de que desde su creación, a principio de los años 20, fue creciendo su electorado, hasta el "Putsch" de 1923, un intento de golpe de estado a imitación de la Marcha sobre Roma que le dio el poder a Mussolini en Italia. A partir de esta fecha comienzan a llegar a Alemania los créditos a corto termino norteamericanos, con los que la situación de la República de Weimar mejoró notablemente.

Durante estos años (los felices 20), el partido nazi tan solo tenía el 3% del electorado, por lo que era considerado un partido marginal y ridículo por el propio gobierno socialdemócrata alemán. Pero sin embargo no modificó ni un ápice su programa político. Los nazis seguían diciendo lo mismo que decían desde su creación. Solo que ahora había menos gente dispuesta a escucharlos.

El partido nazi era racista, creía en la superioridad de la raza aria (de cuyo mejor exponente era la raza nórdica, más concretamente la raza germana) , creía que los judíos eran infrahumanos, que además estos junto con los comunistas (que para los nazis eran lo mismo) eran los responsables de la "puñalada por la espalda" con la que los ejércitos alemanes fueron derrotados en la Primera Guerra Mundial. Y que el tratado de Versalles era un crimen impuesto por las naciones occidentales judeo-burguesas.

El ideario político nazi , además de su antisemitismo y anticomunismo, se podría resumir en las palabras del capitán Ernst Röhm , quien llegaría a ser el jefe de las SA: "Como soy un hombre de mediana edad acostumbrado a la acción y a la violencia odio el orden y bienestar de los burgueses". Efectivamente, los nazis no pretendían mejorar e impulsar la economía capitalista para el bienestar de la nación, sino para sus propios intereses, enmarcados en la creación de una Gran Alemania que se basara en una sociedad violenta en la que solo sobreviviría el más fuerte .

Considerar al partido nazi como uno más e intentar así buscarle patrones o paralelismo con otros, es reducir su significación, ignorando la mayoría de sus aspectos más originales (que no por ello buenos), con los que llegó a crear un contrapunto a la sociedad alemana judeo-cristiana occidental tradicional. Ese terrible error lo cometieron los diputados de los partidos de derecha clásica del Reichstag en el año 33, cuando entregaron el poder absoluto a Hitler, cuando el partido nazi no tenía la mayoría absoluta, creyéndolo poder controlar a través del parlamento e incluyendo en el gabinete de gobierno elementos moderados, como Von Pappen ...

Una vez llegado al poder, los nazis crearon un modelo de estado digno de ser estudiado en profundidad .En los últimos años diversos historiadores europeos han estudiado los archivos de la Gestapo que se salvaron a los bombardeos de los aliados o a la destrucción precipitada de sus mismos miembros. En estos estudios se ha llegado a la conclusión de que el modelo de sociedad creado por los nazis era bastante distinto a lo que se ha pensado tradicionalmente. No existía tanto control directo de la población por parte de los órganos superiores como se había pensado , sino que a través de asociaciones (como las juventudes Hitlerianas) o el control de los medios de propaganda por parte de Goebbels, convirtieron a cada uno de los ciudadanos en funcionarios indirectos del Reich. Por ello no eran raro las denuncias realizadas (la mayoría de lelas sin fundamentos) entre vecinos , amigos o incluso familiares. Era el estado perfecto para los nazis. El estado en plena competencia violenta , donde solo los mas fuertes y puros vencerían.

Otra cuestión que se plantea del régimen nazi es : si no escondían su racismo y su antisemitismo , ¿ porque se esforzaron tanto en guardar el secreto de la "Solución final" de los judíos y otras grupos ? ( y no solo al mundo exterior , sino a sus propios conciudadanos ) .... sencillamente porque eran conscientes de que los crímenes que cometían se escapaba a la razón occidental, que no podía ser comprendido el auténtico significado que ellos creían que tenían esos crímenes .

Entonces es sensato decir que si los dirigentes nazis idearon una barbaridad que comprendían fuera de los límites de la razón lógica humana, tenían una serie de convicciones que iban más allá de las que la consciencia civilizada da como válidas, como puede ser el racismo o el nacionalismo extremo.

Una cosa es decir que se odia a una raza y que deberían exterminarlos a todos por haber tenido una mala experiencia personal y por ello odiar a una tipo de gente, y otra bien distinta es ponerlo en práctica en la realidad y con todo lo que ello conlleva.

Aquí es donde nos centramos en el principal aspecto de este trabajo, y es de la relación que mantenía la cúpula dirigente nazi con el ocultismo, creencias místicas, esoterismo, magia negra, astrología, y demás ideas extravagantes que motivarían y radicalizarían y convencerían ciegamente) a los altos dirigente nazis a cometer el mayor crimen contra la humanidad en la historia.

El joven Hitler

" Ante Dios, hago este juramento sagrado, al Fürher del Reich Alemán y del pueblo alemán , Adolf Hitler , de lealtad y obediencia , entregando mi vida si fuera necesario . Este es mi juramento."

Este juramento fue realizado por las fuerzas armadas alemanas, poco después de la muerte de Ernst Röhm, y tras el nombramiento de Hitler como Fürher (guía del pueblo alemán ) , quedando instaurado así el III Reich Alemán.

¿Pero como un hombre que tan solo 20 años antes de este juramento era, aparentemente, un vagabundo más de Viena, pudo llegar a lo más alto del poder político y tener el destino de millones de personas de todo el mundo en sus manos?

Hitler nació en 1889, en un pequeño pueblo austriaco llamado Braunau , situado a orillas del río Inn , que marca la frontera entre Austria y Baviera.

Era hijo de Alois Hitler, un agente de aduanas al servicio de los Habsburgo, cuyo apellido auténtico de origen checo era Hiedler, que cambió por Hitler, pues su padre no lo había reconocido como hijo legítimo, y Alois quería borrar el nombre que seguramente odiaba.

Hitler cursó los estudios primarios en el Linz Realschule , en el cual sacaba notas muy bajas , por lo que se le tuvo que trasladar a otro centro . Al morir su padre (con el que no tenía una muy buena relación) en 1903, cuando Hitler contaba con 14 años, la familia, cuya economía se resiente, se traslada a Linz, donde tiene la ocasión de visitar por primera vez Viena. Por aquel entonces Hitler ya tenía una idea de cual iba a ser su futuro. Odiaba la administración, por lo que no quería saber nada del trabajo de su difunto padre. Adolf quería ser artista, o al menos es lo que decía a todo el mundo que lo rodeaba, ya que esta ilusión la tenía un poco por la influencia de su madre.

El joven Hitler (a la edad de 16 años) ya apuntaba grandes dotes para la oratoria, y mantenía una dura lucha interior entre dedicarse al mundo del arte o a la política. Siempre que podía elaboraba largos discursos, los cuales eran escuchados por su amigo inseparable August Kubizek, quien se sentía fascinado por el poder de seducción que tenía Adolf, que podía convencer a cualquiera de cualquier opinión con tan solo su forma de decir las cosas :

<< Por lo demás, ninguna de sus opiniones, distantes de toda concepción burguesa, me molestaba a mi en lo más mínimo. ¡Por el contrario! Justamente este aspecto desusado de su naturaleza me atraía a él aún con mayor fuerza. Muy a menudo me sentía yo lleno de asombro, cuando, solo ante mí, pronunciaba un discurso con una animada mímica. Estos discursos, pronunciados casi siempre en un lugar cualquiera, al aire libre, bajo los árboles del Freinberg, o en los bosques de las islas del Danubio, semejaban a menudo verdaderas erupciones volcánicas. Surgían de su interior como si algo extrajo, muy distinto, se abriera paso en él. Hasta entonces no había visto yo tales éxtasis más que en el teatro, entre los actores, que debían expresar cualesquiera sentimientos, y, en un principio, yo no era más que un oyente desconcertado y admirado ante tales estallidos, que, en su asombro, se olvidaba finalmente de aplaudir. Sin embargo, no tarde en comprender que este "teatro" no era en realidad teatro. No, esto no era fingido, no era exagerado, ni "representado", era vivido profundamente.

Comprendí, también, cuánta amarga gravedad se escondía en todo ello. Una y otra vez debía admirarme yo por la habilidad de sus expresiones, la fluidez con que las palabras surgían de sus labios, cuan gráficamente sabía describir todo lo que llenaba su interior cuando se dejaba arrastrar por sus sentimientos. No era lo que decía lo que me gustó de él en un principio, sino cómo lo decía. Esto era para mí algo nuevo, algo genial. No había sabido siquiera hasta entonces que un hombre, con la ayuda le simples palabras, pudiera ejercer una influencia semejante. >>

August Kubizek, era un joven de la misma edad que Hitler, hijo de un modesto tapicero. Compartía con éste algunas aficiones, especialmente el gusto por la Ópera de Richard Wagner.

Kubizek veía en Hitler una extraña capacidad sobrenatural a la hora de entablar sus discursos. Un noche, tras salir del auditorio
El símbolo que eligieron los nazis para que les sirviera como estandarte ha sido una de las características de esta ideología que más han perdurado a lo largo de los años, siendo, todavía hoy 52 años después del ocaso del Tercer Reich, símbolo de su nefasta política racista, símbolo del despiadado genocidio cometido contra los judíos o los gitanos, y la señal más representativa de odio, violencia y terror. En definitiva, la esvástica o cruz gammada adoptada por Hitler para el partido político que creó a comienzos de los años veinte, ha sido, es y con toda probabilidad seguirá siendo durante muchos años, símbolo del mal.

Hay varios orígenes de la esvástica, ya que este símbolo (más o menos modificado) ha sido relativamente común entre diversos pueblos ancestrales, pero des de luego, hay que señalar que ni Hitler ni ningún nazi inventó o ideó el símbolo. La esvástica, como enseña del nacionalsocialismo, nos aporta claramente muestras de la verdadera naturaleza del partido nazi. Otras ideologías, como el comunismo o el mismo fascismo italiano, han utilizado símbolos pero provenientes estos de objetos comunes de la vida, fácilmente reconocibles para la mayoría de la gente, como puede ser un hacha, un sol, una hoz y un martillo, un yugo y flechas, etc...

Pero la esvástica no es un símbolo cotidiano, no es fácilmente reconocible, e incluso para los mismos neonazis actuales (los más conocedores de la doctrina, por supuesto no me refiero a los “Skinheads”) no tiene un origen claramente especificado. Por ello se ha difundido la falsa creencia de que lo inventó Hitler , o algún que otro nazi. Esto es una muestra significativa del desconocimiento profundo que se tiene sobre el nacionalismo a nivel general.(9)La esvástica aunque de orígenes varios tiene un punto en común que nos revela la vertiente esotérica nazi (como la utilización de runas, como veremos más adelante): en todas las culturas en las que aparece la esvástica es considerada como un símbolo con propiedades mágicas, representado cosas distintas según la cultura, pero en general auguraba suerte, fuerza y poder.

El Clero de la nueva religión nazi

A mediados de los años treinta, Heinrich Himmler, al tiempo que fundaba la oficina de ocultismo del partido (Anherbebe), inició la remodelación de las SS (Shutzstaffel, Escalones de Seguridad), en calidad de máximo dirigente de estas. El profundo cambio que introdujo en ellas fue para convertirlas de una simple guardia personal paramilitar de Hitler, de unos pocos hombres, a lo sumo unos doscientos, en la que acabaría siendo la asociación más poderosa de Alemania, superando, como veremos, incluso al ejército regular en los últimos años de la guerra.

Como ya hemos apuntado con anterioridad, Hitler quería fundar una Orden propia al estilo de las existentes en la Alemania de principios de siglo, como la Orden Germánica, El Grupo Thule, la Sociedad del Vril, etc... Es más, Hitler tenía la intención de hacer renacer una antiquísima orden del medievo alemán, como era la Orden Teutónica, la primera "organización" germana que puso en práctica la "marcha al este" para conquistar Lebensraum (espacio vital) para Alemania, doctrina esta que sería siglos después la principal dentro de la política del Nacionalsocialismo.

Pues bien esta antigua orden medieval, al estilo de otras como las órdenes de los Cátaros, los Templarios, los Hospitalarios o los Caballeros de la Orden de San Juan, estaba compuesta básicamente por los denominados monjes-guerrero, esto es, caballeros de élite muy versados en el arte de la guerra que además tenían una formación espiritual completa en la fe cristiana. Basándose en lineas generales en este modelo, las SS de Hitler, buscaron convertirse en una organización militar de élite, sustituyendo la cruz por la esvástica y símbolos rúnicos, y con una formación espiritual basada en la “religión germánica”.

Esta “religión germánica” no era más que el conjunto de creencias mitológicas y religiosas nórdicas, provenientes de muy diversa procedencia, pero principalmente de los antiguos pueblos bárbaros germánicos de la época de la antigua Roma.

Estas creencias, pilares de la vida social de las diferentes tribus germánicas durante siglos, fueron diluyéndose tras las invasiones que los germanos protagonizaron contra el Imperio Romano Occidental. Los antiguos “bárbaros” asimilarían poco a poco la religión cristiana (oficial en el Roma desde la época de Constantino, en el siglo IV), y todas las tribus sin excepción, acabaron por convertirse. El cristianismo vivió así una gran expansión tanto geográfica como demográfica, abarcando casi toda la Europa Occidental.

La única región que escapo de la influencia cristiana, y que por ello mantendría durante más tiempo las creencias nórdicas, sería Escandinavia (cultura Vikinga), por su aislada situación, en las regiones cercanas al polo norte. De estos es de donde nos ha llegado más información y manuscritos sobre las leyenda y la mitología nórdica hasta nuestros días, pues los vikingos se mantuvieron fieles a sus creencias hasta bien entrado el siglo XII.

Uno de los documentos más completos de dicha cultura, que ha sobrevivido en perfectas condiciones hasta nuestros días, es el manuscrito Edda islandés (escrito entre los siglos IX-XIII ). En él se narra de forma épica la creación del mundo, sobre los tiempos ancestrales, se dan cita a innumerables criaturas mágicas (gigantes, elfos, enanos...), y donde se detallan diversas leyendas y mitos. Gracias al Edda podemos vislumbrar con certeza las características principales de la religión pagana vikinga. Veamos pues un resumen de sus principales rasgos:

La religión vikinga era ante todo, una religión tremendamente catastrofista. Asgar era el nombre dado al reino de los dioses, donde no existía la paz, la alegría o la felicidad. Sobre Asgar se cernía un destino horrible e inevitable, la derrota ante las fuerzas del mal.

El dios supremo que habitaba en Asgar era Odín, quien repasaba en su palacio las hazañas del resto de los dioses menores. Es el más fuerte y poderoso de los dioses, el cual no come nunca ( los dioses vikingos al igual que los dioses de la mitología griega tienen atributos humanos, como por ejemplo luchar, amar, comer, etc...), pues la comida que le sirven en su palacio se la entrega a dos lobos que duermen a sus pies. Sobre sus hombros reposan dos cuervos quienes tienen como objetivo surcar los cielos para informar a Odín sobre las actividades del ser humano.

Otros dioses residentes en Asgar eran Thor, uno de los dioses más importantes, que representaba la fuerza de los truenos en la guerra. Hilldon era un dios menor, guardián del puente del arco iris que conducía a Asgar. Frey se preocupaba de los frutos de la tierra, Thir era el dios supremo de la guerra, y así toda una larga serie de dioses menores...

En el Edda se recoge el fatal destino que se cierne contra Asgar. Se puede leer textualmente “Los Dioses están condenados, y la sentencia es la muerte”.

El día que se cumpliría esta sentencia era nombrado como el Ragnarok.

Ese día Itgashow, el árbol que aguanta el universo, sería devorado por una serpiente y sus crías, y haría caer irremediablemente el mundo de los hombres y el de los dioses. Por lo tanto todos, dioses y hombres, estaban condenados a morir. Ante estas funestas perspectivas los vikingos sabían que las grandes hazañas y la paciencia no les salvarían del fatal destino. Sin embargo no estaban dispuestos a rendirse a las fuerzas del mal.

Una gran muestra de valor (sobre todo en combate) durante la vida de un vikingo le aseguraba un asiento en el Valhalla, donde las Walkirias conducen a los espíritus muertos en la batalla para que moren en la sala del valor. Incluso allí (donde disfrutarían de banquetes y fiestas organizadas por los dioses) sólo les esperaba el horror, pues el día de Ragnarok deberían de luchar una última y desesperada batalla junto a los dioses.

Como podemos apreciar el único aliciente de esta religión era la conquista del heroísmo, la lucha constante contra el mal, derrotándolo provisionalmente.

Ello confería a los guerreros vikingos una extraordinaria fuerza y fiereza. El terror que les inspiraba estas leyendas hacían que enloquecieran en las batallas, llegando al extremo de despojarse de sus armaduras y escudos y lanzarse a por el enemigo con sed de sangre casi desnudos, despreciando las heridas que recibían.

Adolf Hitler y los nazis sentían una gran admiración por la cultura vikinga, y en ella se basaron principalmente para dotar de trasfondo espiritual a las SS. De esta manera creían que podrían garantizar la expansión alemana por el mundo, con el soporte de toda una raza de “Superhombres” que sobrepasarían el ardor guerrero de los vikingos.
La Segunda Guerra Mundial fue sin duda el punto culminante del nacionalsocialismo (y también su ocaso definitivo). Fue la gran oportunidad que tuvieron los nazis para poder en práctica toda la ideología desarrollada des de el inicio del movimiento nacionalsocialista. Aún así, como muestra de la irreverencia nazi, la seguridad para Hitler de poder iniciar un conflicto a gran escala con las potencias occidentales le llegó de manos de un acuerdo de no-agresión con su (en teoría) enemigo ideológico, al cual había amenazado con destruirlo en numerosas ocasiones: la URSS.

Von Ribentrop (humillado por los ingleses en una visita diplomática) y Molotov, los respectivos ministros de exteriores del Reich y la URSS, habían firmado el pacto germano-soviético de no agresión a finales de Agosto de 1939 (repartiéndose en secreto Polonia). Hitler había pactado con el país “judeo-marxista” que según decía en su Mein Kpamf “Debía asegurar con sus riquezas la prosperidad del Reich, ya que Rusia será a Alemania lo que la India a la Gran Bretaña ”.

Y no solo fue un pacto de no agresión, sino que des de su firma los alemanes ayudaron económicamente y materialmente a la URSS, mientras esta suministraba materias primas (caucho, petróleo, cereales, etc...) en grandes cantidades al Reich, que lo ayudarían a superar con éxito el bloqueo económico de los aliados en la primera parte de la guerra.

Pocos días después de la firma del pacto, exactamente el 1 de Septiembre de 1939, a las 4:00 de la mañana, 54 divisiones alemanas (más de un millón y medio de hombres) cruzaban la frontera con Polonia, iniciándose así la Segunda Guerra Mundial. Largo tiempo llevaba Hitler reclamando la zona del corredor de Danzig, que separaba a Alemania de Prusia Oriental. Tal y como había pasado con Checoslovaquia, Austria, el Sarre o Renánia, Hitler creía que los aliados, Francia y Gran Bretaña, acabarían por transigir pacíficamente en sus demandas. Pero esta vez se equivocó, y los aliados declararon la guerra al Reich el 3 de Septiembre de 1939, ante la inutilidad de sus ultimátum exigiendo la retirada alemana de Polonia.

Hitler estaba confuso esos días. Se había congratulado con su teórico enemigo y ahora estaba en guerra con sus admirados británicos, a los que consideraba como hermanos de la raza germana, y por tanto, representantes de la raza aria. Hitler siempre había soñado con una alianza con el Reino Unido, para repartirse Europa y el Mundo. En los años 30 los nazis alentaron a que las clases pudientes alemanas imitaran a los británicos, adquiriendo casas de campo, cazando zorros o tomando el te.

El fürher, sobre todo, se sentía fascinado por como un país relativamente pequeño y poco poblado había conseguido dominar un extensísimo Imperio ( en especial la India ). Ello demostraba irrefutablemente la superioridad de la raza aria sobre las demás.

Por todo ello, cuando Hitler se enteró en su casa de Berghof ( una casa retirada en las montañas de Baviera ), que la Gran Bretaña y Francia habían declarado la guerra al Reich, calificó la contienda como de “ la guerra equivocada ”. Para empeorar la situación, el cielo en torno a Berghof se tornó de un color rojo siniestro, lo cual fue interpretado por una de las asistentas de Hitler como preludio de grandes sufrimientos y derramamientos de sangre de la nación alemana, a lo que se dice que Hitler contestó “ Si ha de ser así, pues que así sea ” con grave tono...

Si los generales alemanes creían que Hitler se retiraría a un segundo plano para que los “ profesionales ” dirigieran la guerra, estaban muy equivocados.

En un principio recelosos de recibir órdenes de quien solo había llegado a ser cabo de enlace durante la Primera Guerra Mundial, al final aceptaron sumisamente los designios del fürher, encandilados y embrujados por las victorias de este a principios de la guerra ( y por las anexiones de Austria y prácticamente Checoslovaquia con suma facilidad ).

Aunque estos triunfos aparentes de principios de la guerra ( período 1939-41 ) no lo fueron tanto como veremos.

Ya des de el principio, Hitler se dejó llevar por sus pasiones, por la mística de la ideología nazi en relación a la raza y la tierra, y por su profunda obsesión por los errores de la Primera Guerra Mundial...

A principios de 1940, tras la conquista de Polonia en la que se comienzan a cometer los primeros crímenes horrendos de la guerra contra los judíos, Hitler pone su vista en el norte, Noruega y Dinamarca, dos pueblos de razas “hermanas” ( nórdicas, cunas de la cultura vikinga ). Este quería, invadiendo estos dos países, cumplir varios objetivos, entre ellos proteger el Hierro Sueco y Noruego que llegaba al Reich, cubrir el Mar del Norte de un posible bloqueo ( como en la Primera Guerra Mundial ), y atraerse población nórdica ( supuestamente aria ) para la lucha en defensa del Reich, así como obtener bases para la marina y la aviación para un posible ataque sobre la Gran Bretaña.

Algunos de estos objetivos hubieran sido válidos durante la anterior guerra, pero la situación estratégica de Alemania era totalmente distinta en 1940. Y además, tras la conquista de Francia, Noruega no sería más que un estrobo inútil para Alemania, ya que el hierro era abundante en el norte de Francia, así como las bases en el Canal de la Mancha eran mucho mejores que las Noruegas. Además durante toda la guerra solo se llegó a constituir una división de combatientes noruegos ( la SS-Viking ) y otra de daneses ( la SS-Danmark ), mientras que estos dos países retuvieron a más de un millón de hombres como guarniciones. Es más, la conquista de Noruega costo más del 70% de la flota de destructores y otros buques mayores ( como un par de cruceros ) a la flota alemana, con lo que quedó inutilizada para posteriores ataques ( a partir de entonces solo se desarrollaría la guerra submarina ). Para ejemplificar mejor la inutilidad estratégica de Noruega y Dinamarca, baste con señalar que ambos países estaban prácticamente en manos alemanas tras la capitulación en 1945, en otras palabras, que no habían interesado lo más mínimo a los aliados.

NOTICIA DEL ESPACIO

ALARMA EN EL ESPACIO

Una señal del espacio exterior entusiasma a los astrónomos

Una señal de radio sin explicación, proveniente del espacio exterior, podría ser un contacto de una civilización extraterrestre, aunque también podría estar generada por un fenónomo astronómico desconocido, informó el jueves la revista New Scientist.
03 Sep 2004, 17:03 | Fuente: REUTERS


La señal, que ha entusiasmado a astrónomos en todo el mundo y proviene de un punto situado entre las constelaciones de Piscis y Aries, ha sido recibida tres veces por un telescopio en Puerto Rico.

New Scientist dijo que la señal podría ser producida por un fenómeno astronómico no conocido hasta ahora o incluso ser causada por el propio telescopio.
"Si la pueden ver cuatro, cinco o seis veces, realmente comienza a ser emocionante", dijo a la revista Jocelyn Bell Burnell, de la Universidad de Bath, en el oeste de Inglaterra.
La señal fue transmitida en la principal frecuencia en la que el elemento más común del universo, el hidrógeno, absorbe y emite energía, y que según los astrónomos es el medio más probable por el cual los extraterrestres -si existieran- avisarían sobre su presencia.
Las señales fueron recogidas por el proyecto "SETI+home", que utiliza programas instalados en millones de computadoras personales en todo el mundo para analizar la enorme cantidad de datos recopilados por el telescopio.

APRENDIENDO DEL AJEDRES

El ajedrez ha sido definido de muchas y diferentes formas: ¿es un juego?, ¿es una ciencia?, ¿es un deporte?, ¿es una estrategia?, ¿es una técnica educativa actitudinal, conceptual y procedimental?, ¿es un modo de ver la vida y la guerra?, ¿es una actividad puramente intelectual?, ¿es un ejercicio de razonamiento y concentración? ¿O es todas esas cosas juntas?. Ante el dilema sin dirimir, lo agregamos a esta historia de los deportes, sin desconocer que puede ser incluido en muchas otras disciplinas.Este deporte-ciencia-juego de ingenio simboliza la guerra, y ha adquirido gran popularidad, se juega entre dos oponentes, en que no interviene para nada el azar, sino la rapidez intelectual de los competidores.
Cada jugador cuenta con dieciséis piezas (8 peones, 2 torres, 2 caballos, 2 alfiles, el Rey y la Reina); y se desplazan estas piezas por un tablero de 64 casillas blancas y negras alternadas, llamadas escaques. El juego concluye cuando uno de los Reyes es vencido, en la terminología ajedrecística, cuando está en Jaque Mate.
El ajedrez se originó en el Valle del Indo, y sus comienzos datan del siglo VI de la era cristiana. En sus orígenes se lo denominó Chaturanga o juego del ejército. Fue difundiéndose a través de las rutas comerciales de aquel tiempo, llegó a Persia y al Imperio Bizantino, extendiéndose por toda Asia.
Los árabes estudiaron profundamente el juego, analizaron sus movimientos y escribieron varios tratados sobre ajedrez.Con la invasión de los árabes a España, llega alrededor del año 700 a la península y se comienza a difundir en Europa, aunque hay datos de que ya lo jugaban los vikingos y los cruzados que habían visitado Tierra Santa.


Se han encontrado piezas de épocas medievales que testimonian la presencia del juego en varias zonas europeas. Alfonso X, El Sabio, el escritor medieval galaico-toledano, interpretó, tradujo y adaptó tratados de ajedrez, a la vez que escribe su "Libro de Ajedrez". Hasta el siglo XVIII el ajedrez era un juego predilecto especialmente de la nobleza y la aristocracia, pero comienza a popularizarse hasta llegar a jugarse en cualquier ámbito, y tanto entra a la Universidad como a los cafés. Las normas y su reglamento han variado a través del tiempo, pero sigue siendo un juego de lógica, estrategia y concentración.
Escribía Alfonso X El Sabio en su romance, lengua todavía en evolución hacia el castellano:
" Las aventajas de los trebeios que han los unos sobre los otros, son grandes: en el Rey es acotado en guisa que puede tomar a todos e ninguno non puede tomar a él. E esto es a semejanza del rey que puede facer iusticia con todos los que la merecieren, mas por eso non debe poner la mano ninguno en él, para prenderlo nin ferirlo nin matarlo, aunque él fiera, o prenda o mate. Más bien le pueden facer vergüenza en tres maneras: faciéndole salir de la casa do está o embargándole la casa o quiere entrar e non dexarle tomar lo que quiere."

Sobre el nacimiento del ajedrez hay muchas versiones; una de ellas, la más aceptada, dice que el juego de ajedrez fue inventado en la India alrededor del siglo VI dC. Se le conocía como "el juego del ejército" o "Chaturanga" y podía jugarse con dos o con cuatro jugadores. Gracias a los viajes de los mercaderes y los comerciantes el juego llegó primero a Persia y después fue conocido en toda Asia. Más adelante los árabes estudiaron a profundidad el juego y se dieron cuenta que estaba muy relacionado con las matemáticas, escribieron varios tratados sobre él y aparentemente fueron los primeros en formalizarlo y en escribir sus reglas.
Entre los años 800 y 900 d.C. el ajedrez se conoció en Europa. Primero llegó a España, con la conquista de los árabes y posteriormente, otra vez gracias a las rutas comerciales, se fue conociendo en los demás países de ese continente. También se sabe que por esa misma época los vikingos lo jugaban pues en los restos de una tumba vikinga fue encontrado un tablero de ajedrez con algunas piezas.
En Europa, durante la edad media, los países donde más se jugó ajedrez fueron España e Italia. Se jugaba de acuerdo con las reglas árabes (descritas en diversos tratados de los que fue traductor y adaptador Alfonso X el Sabio), según las cuales la reina y el alfil eran piezas débiles que sólo podían avanzar de una en una las casillas. Durante los siglos XVI y XVII el ajedrez tuvo un importante cambio: se escribieron y publicaron las reglas que hoy se usan, las piezas adquirieron la forma que tienen actualmente, la reina se convirtió en la pieza más poderosa y pudo moverse tal y como lo hace hoy en día, por cualquier fila o por cualquier diagonal del tablero. Fue entonces cuando se permitió a los peones avanzar dos casillas en su primer movimiento y se introdujo la regla conocida como "al paso", que permite capturar el peón que sigue su marcha y no come la ficha que se le ha ofrecido por una determinada estrategia. Fue también en esa época cuando se inventó el enroque. Los jugadores italianos se convirtieron en los mejores jugadores del mundo, hasta que en el siglo XVIII fueron desbancados por los franceses y los ingleses, cuando el ajedrez, que había sido hasta entonces el juego predilecto de la nobleza y la aristocracia, pasó a los cafés y las universidades. El nivel del juego mejoró entonces de manera notable. Comenzaron a organizarse partidas y torneos internacionales y los jugadores más destacados crearon sus propias escuelas.
Sobre este juego existen muchas leyendas, pero sin duda una de las más famosas es la siguiente:

"Hace muchos siglos, en un país de oriente vivía un rey que había perdido a su hijo en una batalla. A causa de esta tragedia había decidido encerrarse en su castillo y no hablaba con nadie. Uno de sus ministros llamó a todos los científicos y filósofos del reino para que buscaran una posible solución a la tristeza del rey. Uno de ellos inventó un juego de estrategias, el ajedrez. El rey no sólo volvió a sonreir sino que se volvió un gran maestro de este juego. Quedó tan feliz con el invento que decidió recompensar al inventor con lo que él pidiera. El joven que había creado el ajedrez pidió lo siguiente: un grano de trigo en la primera casilla del tablero, dos granos en la segunda, cuatro en la tercera, ocho en la cuarta, dieciséis en la quinta y así sucesivamente hasta completar las sesenta y cuatro casillas del tablero de ajedrez. El rey muy tranquilo, pidió a los matemáticos del reino que calcularan el número de granos de trigo que debían pagarse al muchacho; al cabo de un rato, los científicos regresaron con una gran sorpresa:
¡no alcanzaba todo el trigo del mundo para pagar el juego de ajedrez!"

Muchas son las leyendas que se han tejido en torno al origen del ajedrez y distintos los paises a que se atribuyen su procedencia; hoy se cree que el ajedrez procede de la India ( 200-700 EC) con el nombre de chatrng, y que su creador los ideó para entretener al rey, aquien le pidió como recompensa un grano de trigo por la primera casilla, dos por la segunda, cuatro por la tercera hasta cubir las 64 de que consta el tablero. Resultaba que hecho el cálculo se descubrio que los graneros del imperio de de 16.384 ciudades de 4.080 ganaderos no hubieran bastado para contener la cantidad de trigo perdida, pues equivalia a un cubo de más de un kilómetro de lado. Tambien se cree que el inventor fue el Griego Palamedes, que lo invento durante el sitio de Troya, para distraer a los guerreros durante los días de inacción. Los árabes lo aprendieron de los persas con el nombre de as-satrany y lo enseñaron a su vez a los españoles. El primer experto del ajedrez fue el arabe al-Dali. A España cabe, pues, la honra de haber introducido el noble juego a Europa y de ser cuna del su primer teórico del ajedrez, Ruy López, creador de una famosa apertura quien escribio un Libro de la Invención liberal y arte del juego de Ajedrez. En America se difundió rápidamente, y el general José de San Matín lo jugaba entre batalla y batalla, mientras iba liderando países.
Entre los grandes maestro del ajedrez se destacan los nombres de Andersen, Steinitz, Lasker, Capablanca, Max Euwe, Alekhine, Botvinik, Smyslov, Tal, Petrosian, Spassky y Fischer. España y America se han caracterizado por sus niños prodigos como el Cubano Capablanca, que a los 11 años ya había conquistado el campeonato de Cuba; el español Arturo Pomar, el chileno Rodrigo Flores, Miguel Naydorf, Erico Eliskases y Gedeón Stanhlberg.
Entre los aficionados ilustres podrían hacerse listas intermanables con infinidad de personajes famosos de todos los tiempos y de las más variada esferas de actividad.

CONOCIENDO LOS INICIOS PROCESO DE LA CERVEZA EN EL TIEMPO

El origen de la Cerveza se remonta muy atrás en la historia de la humanidad. Hay quienes afirman que fue inventada antes que el pan, y que por mucho tiempo se le utilizó como alimento más que como bebida de celebración. Y es que la materia prima fundamental de la Cerveza es la cebada, un cereal de reconocidas cualidades nutritivas.

Origen

Hace más de 6,000 años en las mágenes de los rios Tigris y Eufrates, los sumerios elaboraban y consumían Cerveza.

La historia dice que los babilonios heredaron de los sumerios el arte del cultivo de la tierra y la elaboración de la Cerveza. Uno de los decretos más conocidos de la época, emitido por el Rey Hammurabi, dispuso normas sobre la fabricación de esta bebida, en las cuales se incluían el precio del producto, la concentración adecuada y se establecían sanciones aplicables a quienes la adulteraran. La elaboración tenía carácter religioso y era realizada por sacerdotisas.

Según una tabla asiria fechada 2.000 años A.C., la cerveza formaba parte de las provisiones del Arca de Noé, y Cristobal Colón al llegar a las Islas del caribe descubre que los indios americanos tomaban una bebida fermentanda hecha con maíz.

Los griegos identificaron la Cerveza con los egipcios, ya que la palabra "zythum" usada por éstos, significaba vino de cebada. Un siglo antes de Jesucristo, Diodor Sículo escribe "Se hace en Egipto, con cebada una bebida llamada zythum y que por lo agradable de su color y su gusto cede muy poco al vino".

En sus comienzos, los egipcios obtenían la Cerveza fermentando el trigo, pero más tarde éste fue sustituido por otros cereales más idóneos, especialmente la cebada. La bebida se mezclaba con frutos, preferiblemente dátiles, se endulzaba con miel y se perfumaba con canela.

Los fabricantes egipcios de Cerveza eran exceptuados de prestar el servicio militar y tanto los soldados como las autoridades, recibían Cerveza como parte de su paga.

También existen pruebas de que los chinos producían una clase de Cerveza llamada "Kiu" hace más de 4,000 años, la cual se fabricaba a base de cebada, trigo, espelta, mijo y arroz.

Cerveza alemana

La tradición cervecera de Alemania es muy antigua, y según consta en una enciclopedía germana de 1645, la bebida típica de las tribus de ese país era el "Mer", tradicional brebaje fermentado, néctar divino.

Antes de conocer el lúpulo, los europeos del norte utilizaban hierbas aromáticas y plantas silvestres, logrando una Cerveza más ligera, de poca duración y no apta para el transporte.

En el siglo XII el rey Juan Primus, conocido como Gambrinus, combate el hambre en sus dominios a través del cultivo de la cebada, con lo que impulsó la fabricación de la Cerveza.

En la Edad Medía, las tierras alemanas poseían cerca de 500 claustros en los cuales se elaboraba y comercializaba Cerveza, ya que al estar prohibido el vino en la cuaresma, bebían Cerveza. Esto no era privilegio exclusivo de los monjes, puesto que las monjas de los Prados de Santa Clara, recibieron de parte de los duques de Baviera, el derecho de elaborar su propia Cerveza.

Alemania ha influido mucho en las características de la Cerveza moderna, al punto de que hoy en día cuenta con una "Ley de Pureza", promulgada por el duque bávaro Guillermo IV en 1516. Esta norma obliga a producir la bebida con cebada malteada, levadura, lúpulo y agua.

La fabricación de cerveza es tan antigua como el cultivo de cereales; artefactos extraídos en ruinas demuestran que tomar cerveza era una costumbre desde hace más de 3,000 años. En los monasterios medievales se fabricaba cerveza y tuvieron la responsabilidad de difundirla por Europa; las cervezas chinas eran producidas a base de cebada, trigo y arroz. En el antiguo Egipto, Mesopotamia y Europa, el grano preferido lo constituía la Cebada.Nadie sabe exactamente cuando comenzó el ser humano a fabricar cerveza, pero muchos estiman que fue hace 3,000 años, siendo los Egipcios los que introdujeron el uso del lúpulo para brindar a la cerveza su amargor característico. "Dejad macerar e inflarse los granos de cebada, depositándolos en un recipiente bajo, agujereado. Dejad secar hasta que se formen copos y exponed luego la cebada al sol". Tal receta, expuesta en el museo de El Cairo, da fe de que la cerveza ha sido uno de los licores que más fielmente ha acompañado a la humanidad.
Con los años la cerveza ha venido perfeccionándose; siendo Luis Pasteur quien estableció el procedimiento que lleva su nombre "Pasteurización" y que brinda a la cerveza la estabilidad física, que le permite su conservación por períodos más largos, pero afecta desfavorablemente su sabor. No obstante, la tecnología ha avanzado lo suficiente para ir eliminando los perjuicios ocasionados por la pasteurización. Esta afirmación consolida la posición de los conocedores que prefieren tomar cerveza de barril (sifón), que garantiza la frescura y sabor original de la cerveza.
En torno a la cerveza se ha creado una auténtica leyenda, atribuyéndole características alimenticias realmente extraordinarias, rica en proteínas y minerales, con un admirable poder calórico según la variedad. Por más raras y originales que sean sus características, la cerveza es el resultado de tomar cebada germinada, triturarla, mezclarla con agua caliente, aplicar lúpulo, levadura y luego fermentarla, dejarla reposar un período específico para después filtrarla y envasarla.
La cerveza es una bebida muy popular, existen en el mundo diferentes tipos y estilos en su fabricación; difiriendo en color, sabor, aroma y contenido alcohólico.

Clasificación

  • Por las características de su fermentación, si es de alta fermentación tales como la Ales, Porter, Burton o bien las de baja fermentación que son las comúnmente fabricadas en Latinoamérica. Las más conocidas Lager y Pilsen; su principal característica es la de ser relativamente más clara por la variedad de malta usada en su elaboración, así como por disponer de mayor tiempo de maduración del sabor. Nuestra cerveza Victoria es una caracterizada como Pilsen.
  • Según el paladar, encontramos las Fuertes, Suaves, Espesas, Ligeras, Dulces y Amargas.
  • Por su contenido alcohólico, la mayoría tiene un nivel inferior al 6%, considerándose como moderado.
  • Por su cuerpo, dependiendo principalmente de la cantidad de material fermentable contenido en el mosto que también influye en el nivel final de alcohol; sin embargo, los Maestros Cerveceros pueden regular el nivel de fermentación final de la cerveza, razón por la cual una cerveza con mucho cuerpo, no necesariamente contiene mayor grado de alcohol.
  • Por su amargor, determinándose por la cantidad de lúpulo utilizado en la fabricación del mosto; no afecta ninguna de las características antes mencionadas.

En ciertos países también se clasifican en "Comunes y Especiales" siendo estas últimas de mayor contenido de alcohol, son más amargas y tienen un proceso de fermentación más largo.
También pueden diferenciarse las materias primas, si utilizan sólo Malta, si agregan Adjuntos como arroz, azúcar, harina y/o gritz de maíz, trigo; si es fabricada a partir de Mosto de alta concentración (High Gravity) para posterior dilución; todas estas características también inciden en el sabor y aroma de la Cerveza.
Finalmente, podemos clasificarla según la presentación al consumidor en Sifones (o cruda), Botellas y/o Latas; la cerveza de sifón constituye la presentación más fiel del sabor original de la cerveza, así como la garantía de su frescura, debido a que no puede ser almacenada por mucho tiempo






La Cerveza en la Antigua Mesopotamía:
El pueblo de los sumerios hace más de 6000 años, en el sur de la Antigua Mesopotamía, protagonizó cambios cruciales en la historia de la civilización.
Según algunos investigadores, mucho antes de surgir las primeras villas o pequeñas ciudades en la Antigua Mesopotamía región ubicada entre los ríos Tigris y Eúfrates, en lo que hoy es el Irak, por los alrededores de 4000 años antes de Cristo, nuestros ancestros ya consumían un líquido alcohólico resultante de la fermentación de cereales inmersos en agua.
Lo que si se sabe, con seguridad, es que la humanidad aprendió a hacer cerveza luego que descubrió una forma de almacenarla y quizás antes de dominar el arte de cocinar el pan.
Los habitantes de la Antigua Mesopotamía fueron los precursores en el uso de la escritura, como instrumento de comunicación y difusión, la cual fue evolucionando en tablillas de barro, desde los pictogramas hasta la escritura fonética.
Las civilizaciones sumerias y babilónicas, fueron las primeras en legar a las generaciones posteriores, un registro de como se fabricaba esta bebida.
En Paris (Francia), en el Museo del Louvre, se encuentra expuesto un monumento conocido como Piedra Azul, el mismo pertenece a los principios de la civilización sumeria, y contiene inscripciones sobre como se producía la cerveza.
Lo que si es cierto es que la cerveza, se volvió muy popular entre los pueblos antiguos y no tardó mucho en traspasar los límites de la Mesopotamía, y de allí el "elixir" precioso llegó a Egipto, donde pasó a ser producido en gran escala.
Se puede decir, que la cerveza fue en la Antigua Mesopotamía, después del agua, la bebida más popular, durante 4000 a 2000 años antes de Cristo, la misma se empleó como medio de pago de diferentes formas, lo más común, fue utilizar a la cerveza, para pagar los haberes de los trabajadores de las administraciones públicas, por los servicios prestados al reino.
La cerveza, que en sumerio se denominaba "ka" y en arcadio "ikaru", estuvo siempre presente en la vida de sumerios, asirios y babilonios, y de ello es testimonio su abundante literatura.
De acuerdo con los registros hallados, hace mas de 5000 años, estos pueblos dominaban los procesos productivos de más o menos 20 tipos diferentes de cervezas, el nombre genérico de la cerveza era "Kas" = "s'ikaru" palabra que equivalía también, al sinónimo de "bebida embriagante".
La principal de estas variedades, daba origen a una bebida conocida como "sikaru", la cual era utilizada para alimentar a los enfermos y honrar a los dioses.
Hay numerosos escritos dedicados precisamente a la cerveza, se pueden contabilizar mas de un centenar de textos relacionados, con distintos tipos de cerveza y los ingredientes que se empleaban para elaborarlas.
Este amplio vocabulario, que se remonta al III milenio antes de Cristo, revela la existencia de una larga y compleja tradición, en la técnica de elaboración de la cerveza en la Antigua Mesopotamía.
Sobre el proceso que conducía a su elaboración, tenemos noticias de diversos tipos, los más importantes se encuentran, por un lado, en unos pequeños textos administrativos, conocidos como los "Textos de Grisú", que serían recetas de la era pre "Sargon", y en los que se registraban los ingredientes entregados a los cerveceros, para que éstos procedieran a su fabricación.
"Sargon" en acadio "Sharrum-kin", "el legítimo rey " o "el verdadero rey ") (2334 antes de Cristo al 2279 antes de Cristo), su imperio abarcó la región de los ríos Tigris y Eufrates, y parte de la actual Armenia, Irán, Irak y Turquía, su capital fue Akkad, también conocida como Agade y su dinastía gobernó por mas de 150 años.
Su hija fue "Enheduanna" la Suma Sacerdotisa del Templo de la Diosa de la Luna, autora de los primeros himnos acadios en honor a la cerveza, la cual era una reconocida "salzikrum", (lesbiana) la traducción del acadio es: especie de "mujer hombre".
"Enheduanna" vivió rodeada de sus sirvientas y esclavas, en un templo cercano a lo que hoy es el Golfo Pérsico y recientes excavaciones demuestran que se trataba de una comunidad dedicada a actividades como la panadería, carnicería y elaboración de cerveza.
Éstas y otras tablillas de carácter administrativo, que arrojan datos muy precisos sobre los ingredientes y las proporciones empleadas, se complementan bastante bien con las informaciones contenidas en los textos literarios.
Entre estos últimos destaca, por encima de todos, el 'Himno a Ninkasi', la diosa sumeria de la cerveza, en el cual se describen las distintas fases de la elaboración de la cerveza.
La cerveza también fue, la bebida por excelencia en comidas y reuniones sociales, hasta el punto que en sumerio, a la palabra "banquete" se le decia "kas-dé-a", que literalmente significa "escanciado de cerveza", o "lleno de cerveza".
Escanciar la cerveza es todo un arte, lo cual consiste en dejar caer el líquido desde el barril, tinaja o jarra al vaso de forma brusca y desde una cierta altura, al arrojar la cerveza, la misma cae con líquido y espuma, liberando además el gas carbónico endógeno que contiene y se mezcla con el oxígeno del aire, creando la espuma correcta, de esta forma, se reafirman sus cualidades organolépticas.
El sofisticado sistema de irrigación por canales, les permitió a los sumerios el cultivo de cebada en gran escala y en la Antigua Mesopotamía la cerveza de dicho cereal era la bebida preferida.
Este pueblo fue la civilización más antigua de la que se tengan registros, además siendo responsable de diversas innovaciones técnicas y culturales, entre ellas las bebidas alcohólicas.
Se calcula que diariamente cada persona bebía dos litros por día, mientras que a los sacerdotes y quienes trabajaban en los templos, se les asignaban hasta seis litros diarios de cerveza, para su consumo personal.
Desarrollaron distintas variedades de cerveza y existen registros de mas de 20 de ellas, de las épocas previas a la aparición de la escritura, no se tienen muchos antecedentes acerca del sentido que estos pueblos le daban al consumo de bebidas alcohólicas y de que manera lo hacían.
Un equipo de investigadores de la Universidad de Cambridge, analizando los registros iconográficos que se conservan del período que se extiende de los años 4000 al 2000 antes de Cristo, reunió y clasificó todo el material que se encontró con representaciones de consumo de bebidas alcohólicas, en forma especifica la cerveza, básicamente catálogos de museos e imágenes de vasijas, sellos y placas votivas.
Descubrieron que en las placas votivas, se encontraba lo más interesante de su búsqueda, en dichas placas se representaba la celebración del "akitu" o Año Nuevo, igual que en los sellos cilíndricos, que se utilizaban como una especie de marca personal.
A partir de las maneras gestuales de los que están representados en la iconografías, se identifica y describe hasta siete formas o maneras de consumir cerveza, eso muestra al pueblo sumerio, como personas que están siempre preocupados por celebrar la vida, aquí y ahora.
Con abundante consumo de bebidas alcohólicas (cerveza) se acompañaban todos los momentos importantes de la vida, siendo una comunidad pragmática, que daba más relevancia a su existencia real que "al más allá", a diferencia de los egipcios, que vivían preparándose para "el más allá".
La cerveza se tomaba con unas cañas largas desde unas enormes vasijas que se compartían de una manera íntima y familiar, esa caña evitaba que los residuos o grumos que se acumulaban en la superficie y en el fondo sean sorbidos, permitiendo consumir la cerveza de mejor calidad,
Existían diversas variedades y calidades de cervezas, que se fabricaban se mezclaban con miel, dátiles, higos, anís y canela, además de algunas otras especies y productos, los cuales eran secretos celosamente guardados por cada maestro cervecero sumerio.
La producción de cerveza era tan importante durante estos períodos, que los hombres encargados de la elaboración de cervezas estaban eximidos de ir a la guerra, lo que revela la preocupación de las autoridades sumerias de preservar a dichos artesanos cerveceros.
Había además otras formas de consumir cerveza o vino era brindar con unos vasos muy pequeños durante ceremonias o ritos oficiales, esto se demuestra en las iconografías por el mobiliario y por la elegancia de los vestidos de los personajes, la abundante cantidad de sirvientes sugiere además, que este grupo social detentaba un mayor poder económico al común del pueblo.
El cultivo de uvas y la producción de vino nunca fue tan extendida como la de cerveza y, por lo tanto, su consumo era mucho más exclusivo.
En el total de las iconografías, no hay vestigios de escenas de personas que brindaran o estuvieran brindando con los dioses, parecería que esto ultimo, lo hubieran tenido prohibido, pero sí de divinidades tomando cerveza o vino.

Las ofrendas que se le hacían a los dioses, eran en vasijas extendidas, y las mas comunes eran de cerveza, aunque también se hacían con vino.

Se decía que el "siraku" ponía a la gente "alegre, extrovertida y feliz" de este comentario sobre la cerveza se conservan muchas referencias, desde antigua data.

En el Código de Hamurabi se establecen fuertes sanciones para los dueños de tabernas y quienes adulteren cervezas.
108 § Si una tabernera no cobra cebada como precio por la cerveza y cobra en dinero según una pesa grande y rebaja el valor de cerveza en relación al valor de la cebada, que se lo prueben y la tiren al agua .
109 § Si una tabernera en cuyo local suelan reunirse embusteros o conspiradores, no agarra a esos embusteros y los lleva a
Palacio, que esa tabernera sea ejecutada.
110 § Si una sacerdotisa "naditum" o una sacerdotisa "ugbabtum" que no reside en un convento "gagu" abre una taberna o entra por cerveza en una taberna, a esa mujer, que la quemen.
111 § Si una tabernera da 1 cántaro de cerveza a cuenta, cobrará, al llegar la cosecha, 50 silas de cebada.
La cerveza también esta presente en la mitología Sumeria y nos da testimonio de la importancia de esta bebida, en el famoso mito de los hermanos "Emesh" el Verano y "Enten" el Invierno, en el cual se relata la disputa de los mismos.
"...Emesh dobló las rodillas ante Enten, y le ofreció una plegaria, a su casa le llevo néctar, vino y cerveza, ambos bebieron hasta la saciedad el néctar que alegra el corazón, el vino y la cerveza"...
Haciendo un análisis, este mito es el paralelo sumerio más cercano a la historia bíblica de Abel y Caín, aunque en este caso termina con una reconciliación, en vez que en un fratricidio.
También se le hace referencia a la cerveza en el inicio del Poema de Gilgamesh, encontrado en la biblioteca del rey Assurbanipal II, que data de hace unos 3.000 años, allí se narra la historia de Enkidu, especie de hombre salvaje y bestial, como dicen los versos de aquel texto arcaico:
“... había nacido en los montes, hasta entonces había pacido con las gacelas, con los rebaños bebía en las fuentes, con bestias salvajes placíale beber..."
"...Este ser violento como las fieras, asustaba a los pastores de los rebaños del rey Gilgamesh, quienes atemorizados acudieron a él pidiéndole protección"...
"...El soberano les ordenó que buscasen a la más hermosa de las meretrices, la llevasen al paraje donde solía Enkidu ir a saciar su sed y a retozar con los animales, que de seguro, aquella con sus encantos y artes de prostituta, sabría seducir a la bestia"...
"...El salvaje Enkidu después de haberla poseído a la bella prostituta por 7 días con sus 7 noches, esta le invitó a seguirla y tomándolo de la mano como a un niño, lo llevo consigo a la ciudad de Uruk"...
“...Le sirvieron alimentos; inquieto, boqueaba, los miraba fijamente, sin saber qué hacer o decir, Enkidu nada sabía, del pan que se come y de la cerveza que se bebe"...
"...La meretriz le dijo: “Come el alimento, Enkidu, porque es una condición del vivir, consume la fuerte cerveza, como es costumbre aquí”...
"...Enkidu entonces comió el alimento, hasta quedar saciado; y de la fuerte cerveza apuró
siete grandes copas llenas"...
"...Fue así que Enkidu dejo su carácter hosco y montaraz después de que la prostituta lo sedujo y le hizo conocer el pan y la cerveza"...
Enkidu es un personaje de la mitología sumeria, compañero de aventuras del rey y héroe mitológico Gilgamesh, en la primera parte del póema, Enkidu aparece como un ser primitivo, incivilizado e incluso practicante del bestialismo, aunque no deja de ser un personaje positivo que se convierte en el compañero del héroe.
Enkidu acaba muriendo durante las aventuras del rey Gilgamesh, aunque reaparece como fantasma en esa y otras obras.
Los Sumerios aplicaban desde hacía mucho tiempo una técnica de tratamiento para los cereales: se malteaban y trituraban con una muela "artesa de moler" para obtener sémolas y harinas que podían tamizarse para lograr una harina más fina.
Con las harinas se hacían masas espesas, casi líquidas y pastas que se consumían recién hechas, fermentadas o se conservaban secas.
La panificación ya se había inventado antes de los comienzos del III milenio antes de Cristo, al igual que la fabricación de cerveza
De la malta se obtenía cerveza, la bebida nacional del país y también se elaboraban cervezas con distintos grados de alcohol, la cual era la bebida preferida, que los nobles consumían en el palacio, como también lo era del pueblo que la consumían donde podían.
La producción era todo un tema, ya que la fabricación de cerveza era todo un arte, los verdaderos cerveceros eran cuidados y protegidos, por tratarse de un elemento esencial en la economía de Mesopotamía.
La producción de bebidas alcohólicas, y especialmente la de cerveza a partir de la cebada incluía una serie de procedimientos complicados, alguno de ellos, parcialmente conocidos, que han sido brillantemente expuestos en varias obras literarias como son:
"A hymn to the beer goddess and drinking son", A.L.Oppenheim, Studies presented
Oriental Institute of the University of Chicago, 1964
"Das Bier im Alten Mesopotamien", W.Rollig, Berlín 1970.
Hay versiones de otras variedades o lo que hoy denominamos estilos, lamentablemente, no son muchos los datos que poseemos al respecto, solo sabemos que había muchas mas cervezas mezcladas con agua que tenían, por consiguiente, una menor graduación alcohólica.
Tal es el caso de la llamada "iblakku" o de la "hiku", otros tipos tienen en su mismo nombre la proporción de sustancia y de agua.
Las cervezas circulaban libremente y en forma mas que abundante, se la servía en lugares tipo tabernas o burdeles, donde también había música y odaliscas.
La bebían en recipientes de variados tamaños, utilizando una caña larga que permitía que varias personas bebieran del mismo recipiente y además, evitaba tragarse los restos del grano que permanecían aún en el líquido y aumentar el efecto que producía la bebida.

También bebían en forma individual, hay al respecto infinidad de representaciones gráficas que lo atestiguan, además de su uso como bebida popular, se la utilizaba también como vehículo líquido para mezclar y elaborar pócimas medicinales o como una misma medicina.
El elemento principal era la malta de cebada "munú", que según las recetas de los "textos de Grisú" constituía al menos una tercera parte de los ingredientes, para obtenerla, primero se ponía el grano a remojo durante dos o tres días; después se escurría y se amontonaba durante 24 horas, hasta que la raíz de la vaina comenzaba a aparecer.
Seguidamente, se extendía el grano y se removía cuatro o cinco veces al día durante un período de entre una y tres semanas con el fin de mantener una temperatura constante de unos 25° C.
Finalizada esta fase, en la que el almidón se había convertido ya en la malta necesaria para la fermentación, se detenía el proceso de malteado, la malta así obtenida, era denominada "malta verde", se secaba después al aire o en un horno a baja temperatura para obtener la malta que se emplearía en la elaboración de la cerveza.
Junto a la malta como ingrediente principal había otros, destinados en algunos casos a proporcionar color y sabor a la cerveza, el más frecuente era un producto malteado y cocido que en sumerio se denominaba "bappir", y que podía mezclarse con hierbas aromáticas, jugo de dátiles o de otras frutas.
La escanda desprovista de su cascarilla "ulusin" también podía ser un ingrediente importante en este caso no malteado, en el proceso de elaboración de la cerveza.
Otro producto malteado, denominado "titab", proporcionaba el color y el sabor deseado a la llamada "cerveza negra".
Y por último, entre los posibles ingredientes más conocidos se utilizaba también un producto malteado conocido con el nombre de "ninda kum4 ma", necesario para obtener una cerveza negra dulce.
Estos ingredientes se machacaban y se ponían a remojo en tinajas, y la mezcla resultante probablemente se calentaba de algún modo, luego, se extendía en una estera para enfriarla y en esta última operación se procedía a la limpieza de la mezcla y se posibilitaba el drenaje del líquido sobrante.
El siguiente paso consistía en poner la mezcla en recipientes para su fermentación, para facilitar este proceso se añadía algún ingrediente rico en azúcar, como el zumo de dátiles o bien pasas de uvas, en cuya piel se halla de manera natural la levadura necesaria para iniciar el proceso de fermentación.
Los recipientes empleados durante esta operación eran unas tinajas de cuello estrecho que dificultaban el contacto de la mezcla con el aire, con ello se impedía su contaminación y se estimulaba el crecimiento de la levadura.
Dichas tinajas tenían, además, la base perforada con uno a varios agujeros, a través de los cuales la cerveza se filtraba hacia otra vasija que se encontraba debajo, lo que hoy denominamos un trasegado.
Por último, concluido el proceso de fermentación, se vertía la cerveza en recipientes destinados al consumo, el cual sería más o menos inmediato, aunque de la época neo babilónica, a mediados del I milenio antes de Cristo, hay testimonios de cervezas envejecidas al menos durante un año.
Podrán advertir que tenían desarrollado muy bien los conceptos de fermentación y almacenaje de las cervezas, como el diseño de sus fermentadores y tinajas de maduración
Las excavaciones arqueológicas han sacado a la luz una amplia tipología de vasijas que podrían haber servido como contenedores de cerveza, al menos a juzgar por el parecido formal con el logograma que en los textos cuneiformes más arcaicos se empleaba para representar a la cerveza.
De la manera descripta anteriormente y con esos u otros ingredientes similares, se elaboraron cervezas durante varios cientos de años.
Sin embargo, en el I milenio antes de Cristo, la cerveza elaborada a partir de la malta empezó a ceder terreno siendo desplazada por el aumento del consumo de vino como bebida fermentada, sobre todo en el norte de Mesopotamía, mientras que en el sur, en Babilonia, se popularizó una cerveza elaborada a partir del jugo de dátiles.
Los tipos de cerveza en la Antigua Mesopotamía, al igual que hoy día, eran muchos y dependían, lógicamente, de los distintos ingredientes utilizados, de sus proporciones y de la manera de como se usaban, así como de los gustos de los consumidores en cada momento.
Hay que señalar y resaltar, que existían numerosas y diferentes variedades de cerveza.
Ya hemos comentado que el nombre genérico de la cerveza era "Kas' = s'ikaru", palabra que equivalía también al sinónimo de "bebida embriagante"; a este nombre solían agregársele algunos adjetivos que lo calificaban en forma positiva o negativa.
Es así que tenemos una variedad muy diversa, por ello enumeraremos las mas conocidas:
sikaru labiru: cerveza vieja
sikaru tabu: cerveza buena
sikaru damcu: cerveza de buena calidad
sikaru restu: cerveza de primera calidad
ulusinu: cerveza dulce y amada por las mujeres
kurunnu: palabra traducida a veces como "cerveza fina" y otras como "bebida alcohólica" "...
Los tipos más conocidos o lo que hoy denominamos estilos, aludían a su calidad, por ejemplo, la "cerveza corriente" o "común" se la denominaba "kas-gin" y a la "cerveza de buena calidad" se la llamaba "kas-sigs".
Había tipos de cervezas que recibían su denominación según el color, como la "cerveza negra" "kas-gi6" a la "cerveza roja" se la llamaba "kas-si4"; o a la "cerveza dorada" se le decía "kas-siglS" .
Otros tipos o estilos resaltaban su sabor, como en el caso de la "cerveza dulce" a cual la denominaban "kas-du lOga" y según textos era la preferida de las mujeres, o resaltaban la consistencia del líquido, como en el caso de la "cerveza filtrada" llamada "kas-sur-ra".
Los textos también nos hablan de cuáles eran los instrumentos empleados para la elaboración de cervezas y el más característico de las cervecerías era la tinaja perforada con uno o varios agujeros en su base, en la que se fermentaba la cerveza llamada "gakkul" o "namzitu", lo que hoy denominamos fermentadores.
Estas tinajas, cuya base terminaba en punta, ya utilizaban formas triconicas para el decantado de las levaduras y residuos, se apoyaban en unos estantes "kannu" que permitían que se sostuviesen en pie.
Los textos también mencionan otras vasijas, denominadas "lahtanum" o "nambarum" lo que hoy llamamos maduradores, que eran en donde se recogía la cerveza ya fermentada, la cual se filtraba a través de las tinajas con la base perforada.
El consumo de cerveza en la Antigua Mesopotamía tenía básicamente dos vertientes: la alimenticia y la relacionada con el simple disfrute de una bebida alcohólica.
La trascendencia del valor nutritivo de la cerveza se ha puesto de relieve en muchas ocasiones, hasta el extremo de que se ha llegado a discutir si la domesticación de los cereales en época neolítica tuvo como objetivo no solo la elaboración de pan, sino la obtención de cerveza.
Hace algunos años, se organizó un simposio para la revista "American Anthropologist" con el significativo título de "Did man once live by beer alone?"
¿ Vivió alguna vez el hombre sólo de cerveza ? buena pregunta.
Las representaciones de reuniones de bebedores de cerveza en la iconografía mesopotámica son numerosas y explícitas, y se documentan especialmente en los períodos sumerio y neo asirio.
Las encontramos en objetos votivos, en los relieves de las paredes de grandes edificios, en la decoración de muebles y otros objetos, o en <

DECALOGO DE LOS HOMBRES POR LA IGUALDAD

  • Se acepta a sí mismo como producto de su tiempo y cultura.
  • Ha iniciado un camino personal de búsqueda y replanteamiento interno de sus valores, esquemas, mecanismos, conductas y pensamientos.
  • Mantiene una actitud de cambio en sus relaciones con las mujeres, en las que ya no tolera ningún tipo de desigualdad en razón del sexo.
  • Apoya activamente las justas reivindicaciones de las mujeres contra el sexismo. Comprende que no basta con las palabras y que es necesario que los hombres se posicionen activa y públicamente sobre el tema.
  • Está aprendiendo a verse como un ser sensible, afectivo y, sobre todo, vulnerable. Además, está intentando superar su tradicional aislamiento emocional.
  • Ha iniciado un proceso de replanteamiento de la relación con sus hijos e hijas. Ya no acepta continuar con un papel secundario e intenta que la relación sea más completa, aprendiendo a implicarse directamente con ellos y ellas.
  • Intenta ir superando el miedo y el rechazo ante situaciones de cercanía y complicidad con otros hombres. Comprende que la compañía y la ayuda de otros hombres le es necesaria para su desarrollo vital. Acepta su apoyo y está aprendiendo a no verlos como competidores.
  • Avanza en un proceso de renovación de su sexualidad, intentando vivirla de forma más natural y plena, sin los determinantes que el modelo tradicional masculino le ha impuesto.
  • Ha comenzado a cambiar su actitud hacia la homosexualidad, reconociendo que las personas homosexuales sufren una situación de discriminación que ha de ser combatida activamente. Analiza su relación personal con este tema.
  • Y, por supuesto, ha adoptado una actitud de tolerancia cero hacia la violencia de género que ejercen los hombres sobre las mujeres. Ha comprendido que “el silencio nos hace cómplices”.

Y en definitiva ...
Es un hombre que tiene un proyecto de cambio personal y lo está llevando a la práctica. Por ello se replantea una gran parte de sus posiciones, actitudes y conductas, que entiende están determinadas por su proceso de socialización sexista y patriarcal.
Su objetivo es construir una sociedad en igualdad en la que se haya conseguido superar los roles de género y, para ello, entiende que primero ha de cambiar él.

chicha de mani

RECETAS > BEBIDAS & COCTELES >BEBIDAS > Chicha de Maní
Ingredientes
(8 porciones)
  • 200 gramos de maní pelado
  • 200 gramos de maíz blanco molido
  • 8 litros de agua
  • 1 tapa de chancaca
Chicha de Maní

Chicha de Maní


Preparación

  • Hervimos el maní pelado y el maíz blanco molido en agua en olla grande, aproximadamente unas cuatro horas.
  • Una vez cocidos el maní y el maíz blanco, colamos la mezcla.
  • Luego, agregamos al líquido resultante la chancaca, seguidamente revolvemos hasta diluir la chancaca.
  • Finalmente dejamos fermentar la mezcla por unos tres días en botellas de vidrio herméticamente cerradas.

el origen de la especie humana


Los testimonios fósiles de los antecesores in- mediatos del hombre moderno están repartidos entre los géneros Australopithecus y Homo, y datan de hace unos 5 millones de años.
La comparación de las proteínas sanguíneas

y el ADN de los grandes monos africanos con los del hombre indica que la línea que desemboca en el individuo moderno no se separó de la de los chimpancés y los gorilas hasta un momento comparativamente tardío de la evolución. En consecuencia, muchos científicos consideran que esta escisión evolutiva pudo producirse hace unos 6 u 8 millones de años. (Participe en el foro de discusion - click aqui-)
Los humanos modernos (Homo sapiens) y sus antepasados extintos directos, se encuentran agrupados taxonómicamente dentro de la familia Hominidae. Esta familia, junto con la familia Pongidae (gorilla, chimpancé y orangután) integran la superfamilia Hominoidea, perteneciente al infraorden Anthropoidea, Orden Primates, Clase Mamíferos.
El Homo sapiens es la única especie de la familia Hominidae que vive en la actualidad, y sus antecesores sólo se conocen a partir de huesos fósiles y dientes. Las especies más tempranas, extintas del género Homo, H. erectus y H. habilis, del Pleistoceno (aproximadamente 1.6 millones a 10,000 de años) deben ser incluidas claramente en la familia Hominidae; y el género Australopithecus que data del Plioceno, más temprana (aproximadamente hace 5.3 a 1.6 millones de años) e incluye las especies como el Australopitecus africanus, A. robustus , A. boisei, y A. afarensis, también es incluido generalmente en dicha familia.
Los grandes monos (gorila, chimpance, orangután) son clasificados dentro de la familia Pongidae, y como hemos dicho, junto con el hombre, pertenecen a la superfamilia Hominoidea.
Actualmente existen cinco géneros de Pongidos (tres asiáticos y dos africanos) . En Asia son los gibones (varias especies del género Hylobates), el siamán (Simphalangus syndactylus) y el orangután (Pongo pygmaeus); en África son el chimpancé (Pan troglodytes y P. paniscus) y el gorila (Gorilla gorilla).